翠绿藤蔓间，硕大饱满的果实挂满枝头，熟透的果实自然裂开，露出晶莹的果肉，入口是清润的甜，还带着山野的清香。眼下，宅中乡西坪村的西坪家庭农场里数十亩的八月瓜进入成熟期。

“八月瓜要等到果皮裂开才算熟透，刚摘下来略带涩味，放置两三天后，果肉会更软糯、更甜。”西坪家庭农场负责人吴建荣拿起刚摘的果子介绍。八月瓜，又叫八月炸，学名预知子，是一种药食两用的特色野果，《本草纲目》早有记载，说它“治一切风，补五劳七伤”，果实、根茎、果壳都能入药。

田园中，果农提着果篮，在藤蔓间穿梭，为保证最佳口感，农场坚持“裂口即采”的原则，将成熟的果实摘下放入桶中，不多时，果实便堆满篮子。据了解，今年西坪家庭农场通过标准化修剪、绿色防控等科学管理，果实品质显著提升，预计产量能达3000余斤，将为果农带来3万余元收入。

“农场一共有四十来亩，除了八月瓜，还种植了‘黑老虎’、百香果、橘子等特色水果。”吴建荣说到。不远处的百香果种植区，一个个青黄相间、圆润饱满的百香果挂满枝架，散发着浓郁果香。一旁蜜桔果形饱满，在阳光下正泛着绿光。再过不久，“黑老虎”也将进入成熟期，作为新兴网红水果，因其养生价值备受市场青睐，每斤市场售价可达50元。

“黑老虎”果实，别名“布福娜”“恶魔果实”

近年来，宅中乡紧紧围绕发展特色产业，结合当地地理、气候等自然条件，带动群众种植特色农作物，实现增收致富。下一步，宅中乡将完善“合作社+农户”机制，提供技术支持，规划建设采摘步道，延伸产业链，让果农的“甜蜜事业”越做越红火。

文图来源：长寿柘荣