文旅霞浦

食在霞浦

向着宵夜的方向2

夏末秋初

正是吃宵夜的好时候

在霞浦

这个“甜咸之争”的美食

火出了圈

《向着宵夜的方向2》是腾讯视频自制IP“一日之食”的系列矩阵美食纪录片，本季延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调，拍摄覆盖全国35个城市，记录超过35种极具地域特色的宵夜美食，更加注重对食物决定性瞬间的捕捉和人物性格的描画，意在呈现烟火气的同时，带来更多月亮底下的新鲜故事。

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第24集 “霞浦甜咸汤圆”

近日，由韩经国导演拍摄的纪录片《向着宵夜的方向 第2季》播出了第24集“福建霞浦甜咸汤圆”。

剧集采访了霞浦县的一家位于龙首路巷子里的老店。

24年来，龙首汤圆店的夫妻俩始终坚持手工制作汤圆，从馅料到生胚、制作到售卖，夫妻俩亲力亲为，随着年月的沉淀也打出了霞浦特色甜咸汤圆的招牌。

晚上在霞浦小巷中吃上一碗汤圆，暖暖的很舒服。做汤圆从磨糯米开始，米浆雪白细滑像水一样纯净。行家才知道，只有全手工制作的汤圆才够Q弹软糯。

汤圆分咸，甜两种口味，可以双拼供食客挑选。馅料饱满再淋上23种中药提炼而成的药油。温热进肚具有食疗效果，甜咸搭配营养又不腻。福建霞浦人最爱吃的宵夜，记得要尝尝哦~

素材来源：腾讯纪录片

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出品：文旅霞浦

整理：文哥