霞浦圈

海参产业

四月又到了海参收获季节，溪南镇七星村渔排养殖示范区到处一派繁忙景象。养殖户们将一兜兜鲜活的海参捕捞上船，陆续运往岸边装箱，运到加工车间,之后经过清洗、晾晒等工序，再进入深加工阶段，可生产出拉缸盐海参、淡干海参和即食海参等海参系列产品。

海参养殖基地收货忙

“自从把泡沫浮球改成网箱养殖后，海水干净了，海参也长得好了。今年的海参个头大、肉质厚，品质好，产量大，又是一个丰收年。”养殖户李忠顺一边笑着与记者攀谈，一边也没有停下手中的活。近两年来，针对海参产业发展融资难、链条不健全、竞争力不强等问题，霞浦县强化应用农业产业规模化、标准化、品牌化、信息化、企业化“五化”发展理念，从创新发展模式、搭建服务平台、延伸产业链条等方面着手，驱动“霞浦海参”富民产业新发展。

海参养殖户丰收喜悦

生产工艺由初级向精深转变，

加速质提升

好水养好参，为守护好霞浦的碧海银滩，坚持生态保护与海洋产业发展并举，霞浦全县开展海上综合整治战役，两年多来，共投入26亿元，清退渔排20万口、贝藻类11万亩，清理海漂垃圾1.2万吨、泡沫浮球172万个，全面完成了“清海”任务，海区面貌发生翻天覆地的变化，实现了“三升一降”，即养殖产量、渔业品质、经济效益明显提升，养殖度降低。养殖海域的水质提高，给养殖户养好参增添了更大的信心。解决了水域养殖的第一道难关，如何解决海参精加工短板、产品附加值低问题，成为亟待解决的第二大难题。乡村振兴战略实施以来，霞浦县致力于海参产业链延伸，努力推动生产工艺由初级向精深加工转变。霞浦县先后到山东烟台、青岛等海产品精深加工发达地区对接引进加工、冷链等方面龙头企业，如引进新加坡林虾集团，设计打造立体化智能水产养殖新模式。积极引导水产品加工企业通过整合重组，加快技术升级改造，扶持培育出鑫锦旺、溢源等一批水产品龙头企业。推动产学研深度融合，开展与福建农林大学、东海水产研究所等科研单位合作，引导龙头企业发展即食、保健等海参新产品研发，打造由海参养殖到相关产品加工全产业链条，推出全国首个压片工艺“海参片”。目前全县有海参加工企业31家，年加工能力2万吨，2020年海参产量达18175吨，产值21亿元。

海参养殖示范基地

服务方式从传统向多元转变，

破解融资难

针对海参产业发展融资难，霞浦银保监组积极介入，会同金融部门通过多方调研，创新金融信贷产品，霞浦在全省率先推出一项特色涉海信贷担保模式“海参仓单质押贷”，采取合作企业+平台+农户的方式，解决了海参养殖贷款无抵押物的问题，2020年实现海参仓单质押贷4.4亿元。“以前我们不敢养这么大规模的，资金跟不上，现在政府给我们海参养殖户贷款，我们还办了一个海参产品加工厂，我们农民也能当老板”霞浦县诚铭食品商行负责人叶力铭说道。

近年来，为提升海参市场定价能力和收益水平，霞浦县根据“养殖、加工、贸易”等不同环节的需求特点，将信贷支持范围由海参养殖领域延伸到加工、销售等各个环节，提供产供销一体化的综合金融服务链条。创新互联网供应金融模式，与武汉众邦银行签订战略合作，优化操作流程，缩短办理时限，为海参产业提供更加优质便捷的金融扶持。有了银行的支持，养殖户的底气更足了，手中的选项也更多了，应对市场风险能力也更强了。

霞浦县农村信用联社金融助力乡村振兴

产品品牌由低端向高端转变，

打响金招牌

打响“霞浦海参”品牌，更要争创名牌。大力开展“一网两微”专题宣传，构建三合一新媒体宣传矩阵，参加北京、厦门渔博会等展销活动，举办“中国·霞浦第二届海洋产业发展研讨会”等活动，进一步扩大霞浦海参知名度和影响力。规范海参加工质量标准和市场销售行为，加大海参抽检力度和质量安全执法力度，逐步建立质量溯源体系，实现对海参产品生产、加工、销售全过程实施可追溯和监控的履历制度。2019年霞浦县获得“中国南方海参之乡”称号，“霞浦海参”获得中国地理标志证明商标和福建省十大渔业品牌，成为继“霞浦海带”“霞浦紫菜”之后的又一枚金招牌。

中国南方海参之乡评审通过

销售平台由线下向“旅游+”转变，

拓宽销售路

霞浦县海参产业发展“两头在外”是一个大难题。所谓“两头在外”是指霞浦县海参养殖苗种和盐渍海参销售都依赖北方，当地养殖户只承担中间的养殖环节，自然风险和市场风险较大，且收益提高受限。为打破霞浦海参长期依赖北方市场的局面，采取“线上、线下”齐发力，创新产销对接机制。积极培育农民专业合作社、专业协会、营销大户等营销队伍，建设集海参标准化生产冷(冻)藏、销售于一体的5个海参交易中心，创建全省首个集海参“产供销”于一体的海参产业互联网公共服务平合，引导霞浦海参企业进军网络商务市场。平台上线运营以来，交易额达1.5亿元。（县农业农村局 图文）

来源：霞浦县融媒体中心 整理编辑：霞浦圈