当我们谈论美食,故乡就有了具体的样子

字体:[] [] [] [打印] [关闭] 发表时间:2022-01-02 19:04:56.0  推荐人:张金霖  推荐老区:福建省.宁德市.霞浦县  来源:今日老区

文旅霞浦

以下文章来源于哈铺 ,作者哈铺,有礼

文旅关注

哈铺一岁了

这个盛满开心的店铺结束断奶

走向生长期

迈向它生命的第一步

今天

我们终于有勇气回头看

向你诉说

出发的故事

点击看vol.2 我心中的故乡.70后陈永迁

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有人说

“在大多数人心中

自己的故乡后来会成为一个点

如同更古不变的孤岛”

邓旭伟说

故乡对他而言就是风筝和线的关系

无论他飞到什么地方

线的那头

系的就是故乡

点击看vol.3 我心中的故乡.80后邓旭伟

我们不想让故乡变的如此单薄

所以有了哈铺

这一年我们去了霞浦的大小乡镇

我们见过油菜屿漫过天际的火烧云

置身过崇儒破晓时分丁达尔效应的晨光中

穿梭过各个大街小巷的田字形弄堂里

去上百年的村子里寻找最甜的那一颗李子

爬上霞浦最高的那座山峰去摘最嫩的一片茶叶

下入海里去思考为什么今年的紫菜收成不好

崇儒的半干李干

沙江的红白蜜柚

东安的半野生黄鱼

东壁的头水紫菜

岚下的古法山茶油

串联成我们的2021年

也是故乡的无数个点

哈铺做的事是将无数的点集结起来

最后组成一个面

当我们谈论故乡的时候

故乡开始变得具象

我也会让你看到故乡

小镇的落雨、花开、起风、挂霜

甚至晒鱼干的腥气

我都会给你看

看漫天飞花的李树林结出怎样的果实

看整齐划一的竹排下面藏着的是鱼还是虾

看紫菜的潮起潮落

看码头边挑选着生蚝的

裹得严严实实的

那个妇女又是谁的母亲

看故乡的一年四季

关于霞浦

有人离开

从此不停的回望

有人离开又回来

将吸收的养分反哺给故乡

有人一直坚守

在自己心里筑起一道永不倒塌的碑碣

关于霞浦味道

有人说是海的味道

有人说是糊汤的鲜滑

有人说是加蒜头醋的清汤面

有人说是刚炸出锅的金黄酥脆的海蛎饼

哈铺说

霞浦的味道

就是故乡的味道

剩下的日子

故乡的味道我们慢慢说

§§

来源:哈铺

编辑:刘金标

审核:陈贞君

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