霞浦圈

3月18日6时许，天空刚刚翻出鱼肚白，霞浦县溪南镇海区海参渔排上五六十名头戴遮阳帽、身着五颜六色衣服的工人正一字排开，已是一派火热的收获景象。

渔排上，只见一框框黑色塑料养殖筐排列整齐，一只只肥硕的海参被养殖户一一装入桶中，渔排边停靠着两艘前来收参的渔船，十来名工人忙着冲洗、过称，随后一批批收购商也陆续来到渔排上收货。

“今年海参长势不错、体格都很‘胖’，目前霞浦新鲜海参每公斤收购价达140元。今年，不少老客户早早就向我们下了订单，可以说是‘价高货畅’。”今年又是养殖户们收货满满的一年。

同时，溪南镇岸上的海参加工厂内，来自山东的采购商张建华已经忙得满头大汗，一车车新鲜海参陆续到达加工厂，在张建华的指导下工人们忙着卸货、开口清肠、冲洗、蒸煮、搅拌、洒盐……制作半成品海参。“霞浦的海参品质高、营养丰富，深受全国各地群众的喜爱，所以今年我们早早下了订单。”当地还有不少像她一样来自山东的老乡参与海参的养殖与加工。

霞浦海参主要集中在东吾洋和官井洋两大海域养殖。养殖方式以浮伐吊笼为主，养殖周期从当年的11月到来年的4月。客商收购期为每年的3月下旬到4月中旬。近几年来，霞浦县海参养殖规模迅猛发展，2016年，全县海参产量1.7万多吨，产值16亿元左右，成为中国南方海参的主产区、中国海参拉缸盐集散中心，从而奠定了霞浦“中国南方海参之都”的地位。

2016年7月，霞浦成功注册“霞浦海参”地理标志证明，并在2019年被授予“中国南方海参之乡”的称号，进一步推进了霞浦海参的品牌建设，为当地渔业增效、渔民增收筑牢产业支柱。据霞浦县海参协会统计，今年霞浦全县海参养殖30多万框，将为乡村振兴掀起朵朵浪花。

闽东日报记者郑凯 见习记者朱灵塬 通讯员 郑培銮 文/图/视频

来源：闽东日报 整理编辑：霞浦圈